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quinta-feira, dezembro 08, 2022

Poeira 2015


Poeira(36 Barricas) 2015/ Tinto / 14%
Douro / Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Barroca, (...)
Jorge Nobre Moreira


Poeira um vinho, uma marca que se tornou incontornável, quando nos referimos aos melhores vinhos tranquilos do Douro.
Em 2001, Jorge Moreira, enólogo, à cerca de sete anos, na Real Companhia Velha, decide criar o seu próprio projeto, adquirindo numa zona conhecida como Lugar da Terra Feita, no vale do Rio Pinhão,  uma quinta com cerca de quinze hectares, dos quais somente dois eram vinha. 
  
Hoje, esta quinta denominada por Quinta do Poeira, conta com cerca  de nove hectares de vinha, dos quais, três são vinhas velhas, com mais de 80 anos de idade, compostas por mais de 20 castas tradicionais da região Douro. Dada a sua exposição a Norte, com redução da exposição solar direta, faz com que o amadurecimento das uvas se processe de uma forma mais lenta, o que vem, obviamente, potenciar acidez/elegância ao perfil dos vinhos que daqui saem. 
  
Com provas dadas, Jorge Moreira, é um dos conceituados enólogos deste País, uma grande mais valia para a Real Companhia Velha, assim como para o projeto Quinta de la Rosa, com o qual, este ano,  comemora 20 anos de colaboração. Mas o que realmente, nos traz aqui é este seu projeto, Poeira, onde coloca inteiramente o seu cunho pessoal, a sua interpretação do que deveriam ser os vinhos do Douro,  e o resultado aqui está, este magnifico Poeira (36 Barricas) 2015, um tinto de enorme categoria, com uma capacidade de guarda incrível, um exemplo de que os grandes vinhos são feitos para se beber e guardar por muitos largos anos
  
No copo, apresenta-se com um tom rubi carregado. Aroma concentrado, algo complexo, onde se evidenciam notas a frutos negros, algumas notas vegetais, casadas com apontamentos a especiarias, chocolate negro e um subtilíssimo tom a tosta. Na boca, mostra-se, fresco, com grande equilíbrio e elegância, taninos firmes mas bem polidos, e uma excelente acidez a suportar todo um conjunto que termina requintadamente longo e persistente
  
Pelo que temos pela frente, aconselho-o, se puder, a comprar algumas garrafas para guarda. Se não, desfrute deste extraordinário tinto tão depressa quanto possa! 


 Not. 18
 Pvp: 32 € (Ref.) 

 

domingo, julho 17, 2022

Herdade do Cebolal 2020 (tinto)


Herdade do Cebolal 2020 / Tinto / 13%
Península de Setúbal / Cabernet Souvignon, Castelão e Touriga Nacional
Herdade do Cebolal


Decorria o ano de 1880, quando o bisavô de Isabel Mota Capitão, funda a Herdade do Cebolal. Hoje, conjuntamente com seu filho, o enólogo, Luís Mota Capitão, 4ª e 5ª geração, gerem os destinos desta herdade, situada no litoral alentejano, no extremo sul da região demarcada da Península de Setúbal, em Vale das Éguas, próximo de Santiago do Cacém.

Com cerca de 65 hectares de montado e 23 hectares de vinha, as mais velhas com mais de 50 anos, a disparidade de solos da herdade assim como os diferentes microclimas nela existentes, levou a que Luís Mota Capitão, se apercebesse da real necessidade de intervenção diferenciada, em parcelas que se mostravam bem destintas, ao nível da complexidade, frescura e acidez.
Vislumbrando a necessidade de promover o enriquecimento e dinâmica dos solos, Luís e Isabel, decidem adotar, de forma sustentada, uma agricultura "Sintrópica", ou seja, um tipo de agricultura que olha o todo, para o ecossistema, a diversidade de espécies da flora e fauna, até mesmo para a água e sua gestão.
Obviamente este objetivo necessita de tempo, talvez pelo menos cerca de uma década, para que os seus intentos possam efetivamente se tornar realidade.

Das castas que configuram o leque existente na herdade, o blend escolhido para este tinto, Herdade do Cebolal, é composto por, 45% de Cabernet Souvignon, 37% de Castelão e cerca de 18% de Touriga Nacional. Um vinho leve com estágio de 90% em cuba e 10% em barrica.

No copo, mostra um tom rubi, aberto. Aroma fresco de intensidade média, onde se evidenciam sugestões a frutos silvestres, groselha, cereja e com um leve tom balsâmico. Na boca, mostra-se algo fresco, leve, com taninos suaves e uma acidez bastante cordata. Conjunto equilibrado, onde as sugestões a fruta lhe dão a graça. Final médio.

Um tinto suave e bastante agradável, gastronómico, o qual recomendo que seja servido a uma temperatura um pouco mais baixa, por volta dos 15º. Boa relação qualidade preço,


 Not. 16,5
 Pvp: 13€ (Ref.) 

Aqui! Beneficiando da oferta de 10% de desconto, para amigos e simpatizantes de Lugar de Baco. Código promocional, "LBACO21BOF"


 


 

segunda-feira, junho 27, 2022

Vale do Gaio - Reserva 2017


Vale do Gaio - Reserva 2017 / Tinto / 14,5%
Douro / Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca
Quinta & Casa das Hortas


Em 1995, António Azeredo, funda em Baião, Região dos Vinhos Verdes, a Quinta & Casa das Hortas, começando assim a sua atividade vitivinícola como produtor engarrafador. Tendo vislumbrado a potencialidade do mercado e sua limitação, decidiu em 2007, integrar na sua estrutura orgânica, como parceira, a Adega Cooperativa de Baião e desta forma capitalizar um aumento de produção para fazer face à procura do mercado. Em 2012, com vista a promover e dinamizar a região, surge uma nova parceria, desta feita, com a Fundação Eça de Queirós, uma alavancagem para novos desafios

Após 20 anos de investimentos na região dos Vinhos verdes,  surge uma nova etapa, um novo ciclo, o Douro, e assim através de castas tradicionais tais como, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, chegamos, entre outros belíssimos vinhos, a este Vale do Gaio - Reserva 2017, um exemplo de qualidade que só se consegue com competência e muita dedicação

No copo, mostra um tom rubi, levemente profundo. Aroma fresco de intensidade média, onde se evidenciam notas a frutos silvestres, alguma cereja, embrenhando-se em sugestões vegetais e um leve tom balsâmico. Na boca, mostra-se fresco, bem dimensionado, com taninos polidos, conferindo o frutado/vegetal do aroma. Conjunto atrativo, com final medianamente longo e persistente.

Um belíssimo tinto duriense, com excelente pendor gastronômico, sem dúvida!


 Not. 17
 Pvp: 22€ (Ref.) 

Aqui! Beneficiando da oferta de 10% de desconto, para amigos e simpatizantes de Lugar de Baco. Código promocional, "LBACO21BOF"


 


 

sábado, maio 21, 2022

Dona Matilde - Reserva 2017


Dona Matilde - Reserva 2017 / Tinto / 14%
Douro / Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (30%) e Tinta Amarela (Vinhas Velhas (20%)
Quinta Dona Matilde


Na margem norte do rio Douro, junto à barragem de Bagaúste, podemos encontrar uma das mais antigas propriedades do Douro, Quinta Dona Matilde, com um total de 93 hectares, dos quais 28 são vinha. Vinha, de vinhas velhas, ou melhor históricas, cuja idade varia entre os 70 e 90 anos e outras mais recentes, cuja idade ronda os 25 anos

Esta propriedade adquirida em 1927, por Manoel Moreira de Barros, encontra-se hoje entregue à terceira e quarta geração, Manuel Ângelo Barros (Pai) e Filipe Barros (Filho). Um projeto familiar de grande consistência, com um portfólio de excelente qualidade que abrange os seguementos de "Vinhos do Porto" e "Vinhos DOC Douro" e cuja a responsabilidade enológica está a cargo do enólogo, João Pissarra e a viticultura do viticólogo, José Carlos Oliveira

Como exemplo de um dos êxitos deste projeto, aqui está o Dona Matilde - Reserva 2017, um tinto claramente duriense, pejado de frescura e complexidade. Não obstante ter sido considerado, à cerca de um ano, o melhor vinho DOC Douro no concurso internacional Mundus Vini que se realiza todos os anos na Alemanha, eis o que se me evidenciou na sua prova

No copo, mostra um bonito tom rubi, levemente profundo. Aroma fresco, medianamente intenso, onde se evidenciam notas a frutos silvestres, amora, alguma cereja, embrenhando-se num leve tom floral e sugestões vegetais, a esteva, cassis, envolto num leve balsâmico. Na boca, mostra-se fresco. seco, algo intenso, bem dimensionado, com taninos presentes mas bem domados, confere o frutado do aroma. Conjunto bastante atrativo, com final longo e persistente.

Um belíssimo tinto duriense! Mais um porto seguro, com excelente pendor gastronômico, sem dúvida!


 Not. 17,5
 Pvp: 21,5€ (Ref.) 

Aqui! Beneficiando da oferta de 10% de desconto, para amigos e simpatizantes de Lugar de Baco. Código promocional, "LBACO21BOF"


 


 

segunda-feira, abril 25, 2022

Quinta dos Penassais - Grande Reserva 2017


Quinta dos Penassais - Grande Reserva 2017 / Tinto / 14%
Dão / Touriga Nacional
Maria de Fátima Teixeira Ribeiro Silva


Fundada em 1992, a Quinta dos Penassais, situada no lugar da Cumieira, em S. João de Lourosa, na região demarcada do Dão, surge como uma empresa agrícola familiar exclusivamente ligada ao sector vitivinícola.
Atualmente, contam com cerca de treze hectares de vinha cuja a idade média ronda os 25 anos. As castas presentes são única e exclusivamente, as recomendas para a região do Dão, com enorme predominância das castas, Touriga Nacional, para os tintos e  Encruzado para os brancos. 

Este, Quinta dos Penassais - Grande Reserva é um, varietal, da casta Touriga Nacional, nascida no seu berço originário, o DãoVinificado em lagar tradicional com sistema de refrigeração e estagio em cave, repleto de cuidados. O ex-libris dos tintos da casa. Um tinto de grande qualidade!  

No copo, mostra um tom rubi intenso, algo profundo. Aroma elegante,  com evidencias a frutos silvestres, algo maduros e leves sugestões florais, tudo envolto num leve tom especiado e finas notas a tosta. Na boca, mostra-se algo encorpado e equilibrado, onde a fruta e o finíssimo tostado se embrenham e a sua belíssima acidez amparada pelos seus polidos taninos lhe premeiam o final de boca longo e persistente.

Um belíssimo representante dos vinhos do Dão, assim como da casta, tinta, mais emblemática da região e do País!

 Not. 17,5
 Pvp: 25€ (Ref.) 

Se pretender adquirir este vinho, poderá encontra-lo aqui, beneficiando da oferta de 10% de desconto, para amigos e simpatizantes de Lugar de Baco. Para tal, terá utilizar o código promocional, "LBACO21BOF"


 


 

domingo, abril 03, 2022

Horácio Simões - Grande Reserva 2017


Horácio Simões - Grande Reserva 2017 / Tinto / 14,5%
Península de Setúbal / Castelão
Horácio dos Reis Simões


Fundada em 1910, por José Carvalho Simões, a Casa Agrícola Horácio Simões, é uma casa secular e um dos bons exemplos dos, inúmeros, projetos familiares que temos em Portugal. O forte elo familiar, a paixão pela terra e o respeito pela tradição, têm vindo a refletir-se na qualidade e solidez dos seus vinhos

Um projeto consistente, localizado em Palmela, na Quinta do Anjo, que já vai na sua terceira geração. Atualmente gerido por Pedro Simões e como enólogo, o seu irmão, Luís Simões. A aposta nas castas regionais é uma evidencia, com primazia para o Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo e Castelão. Esta última muito bem representada neste Horácio Simões - Grande Reserva, que aqui apresento

Um vinho, produzido apartir unicamente da casta Castelão, oriundo de vinhas, plantadas em solo arenoso, cuja idade média ronda os 80 anos. Produziram-se apenas mil garrafas.  

No copo, mostra um tom rubi carregado, medianamente profundo. Aroma discreto,  com evidencias a frutos silvestres, um subtil toque a fruta vermelha madura e excelentes sugestões a esteva, cassis, caruma, tudo envolto num leve tom abaunilhado. Na boca, mostra-se intenso, bem dimensionado, suportado por uma belíssima acidez e taninos vivos mas domados, onde a fruta madura dá o tom. Final levemente seco bastante longo e persistente.

Um belíssimo representante da casta Castelão e dos vinhos da Península de Setúbal! 

 Not. 17
 Pvp: 22€ (Ref.) 

Se pretender adquirir este vinho, poderá encontra-lo aqui, beneficiando da oferta de 10% de desconto, para amigos e simpatizantes de Lugar de Baco. Para tal, terá utilizar o código promocional, "LBACO21BOF"


 


 

domingo, março 20, 2022

LILIPOP 2019 (tinto)


LILIPOP 2019 / Tinto / 13%
Douro / Baga, Jean, Bastardo, Alicante Bouschet,
 Touriga Brasileira, Tinta Francisca, Tinto Cão e Touriga Franca
Quinta de Tourais


Um vinho que, desde logo, nos desperta a atenção pelo design do rótulo serigrafado na garrafa. Uma homenagem  a "Liliana"

A história da Quinta de Tourais, localizada no Douro, nos arredores da Régua, é bastante longa, os seus primeiros registos remontam ao sec. XII. Em 1927, é adquirida pelo avô dos atuais proprietários os irmãos Manuela e Fernando Coelho e sua esposa Liliana.  Até 1999, toda a uva produzida na quinta era vendida, para produção de vinho do Porto, desde então o enólogo e viticultor, Fernando Coelho, um verdadeiro "Vigneron", decidiu que estava na hora de começar a produzir os seus próprios vinhos. 
Hoje com nos cerca de 8 hectares de vinha, de castas tradicionalmente Durienses, produzem cerca de 15 mil garrafas, das quais apenas 1100 são deste LILIPOP 2019. Um tinto, muito interessante, cujo o perfil se afasta um pouco dos característicos tintos do Douro, e talvez por isso mesmo nos surpreenda ainda mais

No copo, apresenta um tom rubi medianamente profundo. Aroma fresco e elegante, de intensidade média, onde se evidenciam notas a frutos silvestres, groselha, mirtilos, boas notas vegetais, a mato, envolto num tom agradavelmente especiado. Na boca, mostra-se fresco e elegante, com um belíssimo equilíbrio, com taninos finos e uma boa acidez a sustentar um conjunto que se mostra ao longo de toda aprova muito agradável e fresco. Final longo e persistente

Um tinto muito agradável! Leve e com um curioso pendor gastronômico. Permite harmonizações muito interessantes desde que os pratos não sejam demasiadamente condimentados! 


 Not. 16,5
 Pvp: 26,0€ (Ref.) 

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domingo, março 06, 2022

Quinta Nova (Terroir Blend) Reserva 2018


Quinta Nova (Terroir Blend) Reserva 2018 / Tinto / 14%
Douro / Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo


Novamente um vinho oriundo da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, um tinto de gama média, um clássico, de registo claramente duriense, feito a partir de uvas de parcelas escolhidas entre terroir's de diferentes altitudes, submetidas a cofermentação, processo em que as uvas de diferentes castas fermentam em conjunto, conseguindo-se assim evidenciar mais alguma complexidade e estrutura de sabores
As distintas necessidades, por vezes de ajustes, que ocorrem com estas diferentes uvas em processo de fermentação, mostram o enorme domínio, que os enólogos, Jorge Alves e Sónia Pereira, detêm das, uvas e vinhedos, da Quinta Novapois só desta forma e neste contexto é possível, de forma consciente, obter um resultado destes

No copo, mostra um tom rubi intenso e profundo. Aroma fresco, intenso, onde se evidenciam notas a frutos silvestres, amora, mirtilos, boas notas vegetais, esteva, cassis, tudo envolto num especiado a pimenta, chocolate negro, baunilha. Na boca, mostra-se fresco e intenso, bem dimensionado, suportado por polidos taninos, num conjunto atrativo que se desdobra entre a subtil doçura de uma fruta negra silvestre, sugestões especiadas e um leve vegetal seco. Termina longo e persistente.

Um belíssimo tinto duriense, com excelente pendor gastronômico! Um porto seguro, sem dúvida!


 Not. 17
 Pvp: 18,5€ (Ref.) 

Se pretender adquirir este vinho, poderá encontra-lo aqui, beneficiando da oferta de 10% de desconto, para amigos e simpatizantes de Lugar de Baco. Para tal, terá utilizar o código promocional, "LBACO21BOF"