Oriundo da província de Valle de Uco, Mendoza, Argentina, eis este, El Enemigo Chenin 2021. Um belíssimo branco elaborado a partir da casta Chenin blanc, não sendo propriamente uma casta comum na Argentina, a Chenin blanc, originária do Vale do Loire em França e com grande expressão em África do Sul, como já aqui referi, consegue em Mendonza uma belíssima expressão de frescura e elegância e mesmo alguma complexidade.
Quando falamos de Mendoza, estamos seguramente a falar de uma das regiões vitivinícolas mais importantes do novo mundo. Estendida na encosta oriental aos pés da cordilheira dos Andes, Mendoza, comporta cerca de 76% do total de vinhedos do País, plantados entre 500 e 1 700 metros de altitude, bafejada por um clima seco, ensolarado e continental, com grande amplitude térmica e solos predominantemente aluviais e pedregosos.
( As principais regiões vitivinícolas da Argentina )
O projeto, Bodega Aleanna, El Enemigo, nasce, em 2009, pela mão de Adrianna Catena, filha mais nova da Nicolas Catena e Alejandro Vigil, um dos enólogos mais prestigiados do mundo. Alguns dos vinhos mais premiados da Argentina, saídos da casa Catena Zapata, têm a sua assinatura.
Entre belíssimos vinhos que brotam desta parceria o El Enemigo Chenin, é um vinho oriundo de um vinhedo localizado em Los Árbolos, Tunuyán, a 1000m altitude, fermentado em lagares de betão, com levedura indígena e envelhecido em cubas também elas de betão.
No copo, apresenta um tom amarelo palha pálido. Aroma, fresco e intenso, com notas a fruta branca e um toque floral, num registo a arvores de fruta em flor e um leve tom amendoado. Na boca, mostra-se encorpado mas fresco, com uma boa acidez e uma envolvencia mineral que adorna o seu final longo, persistente, seco e levemente salino.
Um branco que se destaca pela sua correção e profundidade e tal como se pede com excelente pendor gastronômico. Uma aposta que seguramente não deixará ninguém indiferente!
Not. 17
Pvp: 25 € (Ref.)
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