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terça-feira, setembro 29, 2009

Quinta de Saes – Reserva 2008


Região : Dão
Castas : Encruzado (80%)e Cercial(20%)
Produtor : Alvaro M. A. Figueiredo e Castro
Tipo : Branco
Ano : 2008
Álcool : 13%









Nota Introdutória:

Este Quinta de Saes – Reserva 2008, é um branco bastante agradável, servido a uma temperatura de aproximadamente 6 ou 7º C., com seu leve toque adocicado (suave) e belíssima acidez, foi uma óptima companhia para o saborosíssimo queijo “São João” da Ilha do Pico. Penso que poderá ainda funcionar melhor na companhia de um queijo ligeiramente mais seco, aqui fica a sugestão.


Notas de Prova:

Aspecto: Límpido de cor amarelo limão. Aroma, floral com algumas notas tropicais. Paladar, fresco e acidez média, confirmação das notas a fruta, suave (ligeiramente adocicado), apresentando um final de boca médio, equilibrado e agradavelmente suave.




Nota Pessoal: 16 (Prova a 05 de Set.09)
Preço: €8,00 (Ref.)

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